Fast vegan deshalb, weil ich ein Stückchen Selchspeck gebraten habe und ihn mitkochte. Vor dem Servieren habe ich ihn wieder aus der Suppe genommen. Es ging nur um ein bisschen Geschmack

Und wie man sieht, habe ich statt einzubrennen, ein paar Erdäpfeln mit Zwiebel passiert, um so eine sämigere Konsistenz zu kriegen.
Ich bin ja soooo raffiniert

 

 

 

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