Kleine Lammschnitzel, geschmort in Zwiebel und Paradeisern, mit gebratenen Polentanockerln
Polenta“pizza“
Im Rohr knusprig überbackene Polenta mit Belag aus geschälten Paradeisern, Rohschinken und Mozzarella.
Gefüllte Polentaschnitte
Im Rohr gebackene Polentaschnitte gefüllt mit Gentilina, Champignons, Zucchini, Paprika und getrockneten Paradeisern
Lammschlögel gerollt
Gerollter Lammschlögel, gefüllt mit Dörrzwetschken und Schafkäse, im Zwiebelsaft. Beilage: Gebratene Polentaecken