Gebratene Forelle mit Knoblauchfülle und Platte aus gebratenen Resten von Gemüse der letzten Tage: Zucchini, Melanzani, Paprika, Champignons und Sprossen […]
Forellenfilet mit Bröselhaube
Gebratene Forellenfilets mit einer Haube aus Dinkelbröseln, Paradeisern, gehacktem Knoblauch und Taggiasche-Oliven
Seesaibling in Backpapier
Seesaiblingsfilet, mit Kapern, Knoblauch und getrockneten Paraeisern, in Backpapier im Rohr auf kleiner Stufe gegart. Mit Broccoli und Petersilerdäpfeln […]
Knoblauch-Dorade
Mit Kräutern gefüllte Goldbrasse in Knoblauchhaut vom Teppanyaki Grill Und wieder einmal als Beilage mein heißgeliebter Karottensalat