Kleine Lammschnitzel, geschmort in Zwiebel und Paradeisern, mit gebratenen Polentanockerln
Lammgeschnetzeltes „stifado“
Lammgeschnetzeltes, in Rotwein gedünstet auf griechische „stifado“-Art – mit Kreuzkümmel, Zimt und Nelken. Serviert mit Dinkelspätzle.