In Zwiebel, Paprika, Karotten, Knoblauch, Curry, Kreuzkümmel, Koriander, Zimt und Nelken gedünstete Lammfleischteile
Lammschlögel gerollt
Gerollter Lammschlögel, gefüllt mit Dörrzwetschken und Schafkäse, im Zwiebelsaft. Beilage: Gebratene Polentaecken