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LINTSCHIS KOCHSHOW

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  • Über Lintschis Kochshow

Schlagwort: kürbis

Gemüse 8. Oktober 2024

Kürbisnudeln überbacken

Butternusskürbis gehobelt, mit Ei, Brösel und Schafkäse, im Rohr überbacken    

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Gemüse 3. Oktober 2024

Kürbispuffer

Der Jahreszeit entsprechend: Kürbis, Kürbis, Kürbis. Heute knusprige Puffer aus Butternuss, Polenta, Meseta und Cashew      

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Gemüse 12. September 2024

Kürbissuppe

Suppe vom Hokkaidokürbis, mit gerösteten Maroni und Kürbiskernöl  

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Gemüse 8. November 2023

Kürbischili

Chili mit Hokkaidokürbis, Erdäpfeln und roten Bohnen.  

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Gemüse 1. November 2023

Pasta mit Kürbiscremesauce

Dinkelspaghetti mit einer Cremesauce aus Hokkaido-Kürbis und Schaf-Frischkäse. Mit Kernölgarnitur  

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Gemüse 10. Oktober 2023

Polenta-Kürbis-Nockerln und -Puffer

Nockerln aus Butternusskürbis und Polenta und Puffer aus der gleichen Masse, mit gerösteten Maroni und Kernöl  

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Gemüse 1. Oktober 2023

Kürbis mit Rohschinken, überbacken

Butternusskürbisstücke, mariniert in Zitrone-Curry-Kümmel-Mischung, gerollt in Rohschinken, mit Schafkäse überbacken. (Ich habe das in der Heißluftfritteuse gemacht. Das braucht nur […]

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Sonstiges, Gemüse 9. November 2022

Kürbispaprikasch

Hokkaido und Muskatkürbis als Paprikasch, mit Dinkelspätzle  

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Gemüse 30. Oktober 2022

Spaghettikürbis-Puffer

Kleine Puffer aus Spaghettikürbis, Erdäpfeln, Zwiebel und Manchego

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Gemüse 16. September 2022

Spaghetti mit Kürbissugo

Dinkelspaghetti mit Sugo vom Butternusskürbis, mit Kernöl und geriebenem Manchego  

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Gemüse 14. September 2022

Kürbis-Erdäpfelauflauf

Butternusskürbis, geschichtet mit Erdäpfeln und Schafjoghurtsauce, gewürzt mit Muskatnuss, Curry, Curmin und Knoblauch, gratiniert  

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Gemüse 2. Dezember 2021

Kürbisspaghetti

Spaghettikürbis mit überbackenem Gemüse

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Gemüse 29. September 2021

Spaghettikürbis

Spaghettikürbis aus dem Ofen, mit gratiniertem Spinatrand  

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Gemüse 31. August 2021

Kürbispüree mit Maroni

Butternuss- und Hokkaido-Kürbis-Püree mit gebratenen Maroni und Dinkelbrot-Croutons    

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